Controla el costo.
Protege tu margen.
Qost es el software de gestión para empresas de alimentación colectiva que arma menús rentables: baja y controla el costo de producción a nivel de ciclo —no de día— guiado por IA.
0
horizontes
control de costo: día, semana y mes
0
etapas de merma
limpieza + cocción (edible portion)
0%
aislamiento
RLS verificado entre empresas
0h
respuesta
te contactamos para tu demo
El corazón es optimizar el costo de producción del menú
En alimentación colectiva el precio por comensal suele ser fijo. Así que bajar y controlar el costo es proteger el margen. Cada empresa arma su catálogo de ingredientes y recetas, lo costea, controla su aporte nutricional y planifica sus minutas sin pasar de un costo objetivo.
- Catálogo con merma en dos etapas e historial de precios
- Costeo teórico por receta, porción y comensal, en vivo
- Nutrición: calorías y macros por receta y porción
- Aislamiento total entre empresas (RLS verificado)
Tu minuta del mes, bajo control
El tablero de minutas: cada día con sus tipos de plato y preparaciones, costo por ración en vivo y cumplimiento del objetivo por ciclo.
Una plataforma, todo el ciclo
Del catálogo a la minuta rentable, con la IA como ventaja en cada paso.
Calculador de margen por ciclo
Arma menús sin pasar del costo objetivo. Un día caro se compensa con uno barato: el control es por semana y mes, no por día. No necesita el precio de venta.
Minutas inteligentes
Minuta mensual por fecha, días y servicios configurables, feriados, roll-up semanal y mensual, copiar día y duplicar semana.
Catálogo con IA
Importa recetas desde texto o PDF y dicta la preparación por voz. La IA propone, tú confirmas.
Multi-empresa y multi-sede
Cada organización ve solo sus datos. Roles, servicios, días y tipos de plato configurables por empresa.
Aislamiento garantizado
RLS en Postgres como red de seguridad y defensa en profundidad en cada acción. Tus datos, solo tuyos.
Costeo que protege el margen
Edible portion cost (merma limpieza + cocción) y Q-factor por cubierto. Recosteo siempre fresco, nunca persistido.
Hecho para la alimentación colectiva
Un solo producto que se adapta a cada rubro, sin código a medida.
Casinos
Empresas de alimentación que operan comedores y casinos.
Colegios y universidades
Minutas escolares y comedores académicos con pautas.
Hospitales
Dietas y minutas controladas por costo y nutrición.
Mineras y faenas
Operaciones remotas con alto volumen de comensales.
Cómo funciona
Tres pasos para pasar de recetas sueltas a menús rentables.
- 01
Arma tu catálogo
Carga ingredientes (con merma y precios) y recetas. Importa con IA desde texto o PDF y dicta la preparación por voz.
- 02
Costea y planifica
Qost costea cada receta por ración en vivo. Crea la minuta del mes y define tu costo objetivo por comensal.
- 03
Protege el margen
El calculador combina platos bajo el objetivo y reparte la holgura entre los días que faltan. Cumples a nivel de ciclo.
Casi todos describen el costo.
Qost te dice cómo bajarlo.
La mayoría del software solo reporta cuánto costó. Qost combina platos para caer bajo un costo objetivo y reparte la holgura entre los días que faltan —el control real del rubro, a nivel de ciclo. Ese es nuestro diferenciador.
Prescriptivo
no solo qué costó, sino cómo cumplir el objetivo
Por ciclo
un día caro se compensa con uno barato
Holgura viva
cuánto te queda por gastar en lo que falta
Preguntas frecuentes
¿Necesito cargar el precio de venta?
No. El calculador de margen trabaja sobre el costo de producción: te ayuda a bajar y controlar el costo sin necesitar el precio por comensal. Si lo cargas, además verás el margen.
¿Cómo protegen el aislamiento entre empresas?
Con RLS en Postgres como red de seguridad y defensa en profundidad en cada acción del servidor. Cada organización ve y edita solo sus datos; está verificado con tests.
¿Puedo importar mis recetas existentes?
Sí. La IA importa recetas desde texto o PDF, las mapea a tu catálogo y tú confirmas. También puedes dictar la preparación por voz.
¿Sirve para mi rubro?
Qost es un solo producto configurable por empresa (servicios, días, tipos de plato, roles): casinos, colegios, hospitales, mineras y universidades, sin código a medida.
¿Cuánto cuesta?
Conversamos tu caso según tu operación. Solicita una demo y armamos una propuesta a la medida de tus volúmenes.
¿Listo para armar menús rentables?
Cuéntanos de tu operación y te mostramos, con tus números, cómo Qost protege tu margen. Sin precios sorpresa: conversamos tu caso.